Merendeiras e auxiliares recebem treinamento sobre boas práticas de manipulação de alimentos

As nutricionistas da secretaria de educação ministraram durante o dia de ontem (05), treinamento com as merendeiras e o pessoal do serviço geral receberam treinamento sobre boas práticas de manipulação de alimentos e apresentação do protocolo da alimentação escolar.

O treinamento aconteceu na escola Maria das Graças e foi dividido em dois turnos sendo que na parte da manhã com o pessoal da zona rural e a tarde da zona urbana.

O treinamento está sendo realizado pelas nutricionistas Carla Nazaré, Cathianne Francisca e Francisca Simone Sousa.

Para nutricionista Simone Sousa é momento muito importante, pois visa o retorno as aulas com segurança.

“Nós estamos repassando todos os procedimentos para higienização dos alimentos, dos ambiente de trabalho, os horários das refeições, portanto todas as manipuladoras estão sendo treinadas, esse é um momento muito importante onde há um receio de volta as aulas nesta pandemia, por isso estamos colocando todos os procedimentos para um retorno a sala de aula com segurança”. Afirmou a nutricionista.